Santo Grial - Cabalgata de Las Valquirias Sangiovese
Cosecha: 2024
Sistema de conducción: espaldero bajo.
Crianza: 10 meses en barrica de segundo uso y cuarto uso de 225 litros.
Origen: Villa Bastías, Tupungato.
Valle de Uco, Mendoza.
Botellas: 420.
Fermentación en huevo de concreto, remontanjes diarios, fermentación maloláctica completa, prensa manual de canasto. Filtrado tangencial y embotellado.
