Elaborado con uvas seleccionadas de Los Chacayes, Valle de Uco. Mendoza
Cosecha manual, despalillado y molienda . Se fermentó a 24 ° en tanque de acero inoxidable parte de sus hollejos. Remontajes diarios.
Fermentación maloláctica completa.
Crianza en barrica de 225 lts de segundo y tercer uso por 12 meses.
Se estabilizó, clarificó, filtró y embotelló en junio 2025.
Total de botellas: 588.
